Company records: 5.503.868 | Contatti e manager: 14.059.672 | Business data: 6.246.006
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ACCADEMIA DEL GUSTO S.R.L.

Informazioni aziendali

Ragione sociale: Accademia Del Gusto S.r.l.
Partita IVA: 01158530525
Codice Fiscale: 01158530525

Sede legale: Via Camollia, 102
CAP: 53100
Città: Siena (SI)
Regione: Toscana
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Codice ATECO: 56.10.11 - Ristorazione Con Somministrazione
Codice REA: SI125103
Natura giuridica: Societa' A Responsabilita' Limitata
Data inizio attività: Mer 25 Maggio 2005

5 annualità disponibili: dal 2019 al 2023
Fatturato 2023: € 1.916.487

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Ci sono 3 sedi secondarie per ACCADEMIA DEL GUSTO S.R.L.
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FATTURATO DEGLI ULTIMI ANNI

Fatturato degli ultimi 5 anni
Anno Valore Variazione
2023 **** ****
2022 **** ****
2021 **** ****
2020 **** ****
2019 € 1,59 Mln N/A
Fatturato medio: € 1,27 Mln
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Annuale 2025

UTILI NETTI

UTILI degli ultimi 5 anni
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Anno Valore Variazione
2023 **** ****
2022 **** ****
2021 **** ****
2020 **** ****
2019 € 106,13 K N/A
Utile medio: € 24,01 K

NUMERO E COSTO DEI DIPENDENTI

Costo del personale negli ultimi 5 anni
Anno Costo Personale Numero dipendenti
2023 **** ****
2022 **** ****
2021 **** ****
2020 **** ****
2019 € 400,85 K 30
Costo Personale medio: € 315,86 K
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Annuale 2025
2023-12-312022-12-312021-12-312020-12-312019-12-31
ValutaEUROEUROEUROEUROEURO
Tipo di bilancioABBREVIATOABBREVIATOABBREVIATOABBREVIATOABBREVIATO
Ricavi operativi****************€ 1,59 Mln
Altri ricavi e proventi****************€ 78,11 K
Totale valore della produzione****************€ 1,67 Mln
Totale costi della produzione****************€ 1,49 Mln
Costo per acquisti****************€ 651,61 K
Costo per servizi****************€ 133,94 K
Costo per godimento di beni di terzi****************€ 156,85 K
Costo del personale****************€ 400,85 K
Oneri diversi di gestione****************€ 15,13 K
Margine operativo lordo (EBITDA)****************€ 308,83 K
Ammortamenti e svalutazioni****************€ 132,41 K
Risultato operativo (EBIT)****************€ 176,43 K
Proventi e oneri finanziari****************€ -21,31 K
Risultato prima delle imposte****************€ 155,12 K
Imposte sul reddito d esercizio****************€ 49,00 K
Utile (Perdita) dell esercizio****************€ 106,13 K
Flusso di cassa****************€ 0,00
2023-12-312022-12-312021-12-312020-12-312019-12-31
ValutaEUROEUROEUROEUROEURO
Tipo di bilancioABBREVIATOABBREVIATOABBREVIATOABBREVIATOABBREVIATO
Immobilizzazioni immateriali****************€ 467,14 K
Immobilizzazioni materiali****************€ 247,03 K
Totale immobilizzazioni****************€ 721,42 K
Totale crediti****************€ 111,25 K
Crediti entro 12 mesi****************€ 111,25 K
Imposte anticipate****************€ 0,00
Totale disponibilità liquide****************€ 21,09 K
Totale attivo circolante****************€ 142,36 K
Ratei e risconti attivi****************€ 318,08 K
Totale attivo****************€ 1,18 Mln
2023-12-312022-12-312021-12-312020-12-312019-12-31
ValutaEUROEUROEUROEUROEURO
Tipo di bilancioABBREVIATOABBREVIATOABBREVIATOABBREVIATOABBREVIATO
Patrimonio netto****************€ 151,80 K
Capitale Sociale****************€ 3,00 K
Altre riserve****************€ 40,54 K
Utile (Perdita) dell'esercizio****************€ 106,13 K
Fondi TFR****************€ 30,38 K
Totale debiti****************€ 999,67 K
Debiti entro 12 mesi****************€ 999,67 K
Debiti oltre i 12 mesi****************€ 0,00
Ratei e risconti passivi****************€ 0,00
Totale passivo****************€ 1,18 Mln
2023-12-312022-12-312021-12-312020-12-312019-12-31
ValutaEUROEUROEUROEUROEURO
Tipo di bilancioABBREVIATOABBREVIATOABBREVIATOABBREVIATOABBREVIATO
Indici di Sviluppo
Variazione dei ricavi (%)**************** 0,00
Variazione valore della produzione (%)**************** 0,00
Variazione dell'attivo (%)**************** 0,00
Variazione del patrimonio netto (%)**************** 0,00
Indici di Redditività
R.O.S. (Return On Sales) (%)**************** 11,10
R.O.I. (Return On Investment) (%)**************** 14,93
R.O.E. (Return on equity) (%)**************** 69,91
Indici di Liquidità
Indice di disponibilità**************** 0,14
Indice di liquidità immediata (Acid test)**************** 11,20
Indici Finanziari
P.F.N. (Posizione Finanziaria Netta)**************** 21,09 K

RAPPORTO NUMERO DIPENDENTI SU UTILE

Valuta l'efficienza dell'utilizzo del personale in relazione agli utili generati.
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Annuale 2025
Anno # Utile Rapporto
2023 **** **** ****
2022 **** **** ****
2021 **** **** ****
2020 **** **** ****
2019 30 € 106,13 K € 3,54 K
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COSTO DIPENDENTI SU UTILE

Analizza quanto il costo per dipendente incide sugli utili aziendali.
Anno Costo Dipendenti Utile
2023 **** ****
2022 **** ****
2021 **** ****
2020 **** ****
2019 € 400,85 K € 106,13 K
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IMPATTO NUMERO DIPENDENTI SU UTILE

Esamina come variazioni nel numero di dipendenti influenzano gli utili.
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Annuale 2025
Anno # Utili Impatto
2023 **** **** ****
2022 **** **** ****
2021 **** **** ****
2020 **** **** ****
2019 30 € 106,13 K +3,33 %
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PRODUTTIVITÁ DEI DIPENDENTI

Misura l'efficienza dei dipendenti nel generare valore per l'azienda.
Anno # Fatturato Fatturato per dipendente
2022 **** **** ****
2021 **** **** ****
2020 **** **** ****
2019 30 € 1,59 Mln € 52,97 K
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Annuale 2025

RAPPORTO COSTO DIPENDENTE SU FATTURATO

Valuta l'incidenza del costo del personale sul fatturato totale.
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Anno Fatturato Costo dipendente %
2023 **** **** ****
2022 **** **** ****
2021 **** **** ****
2020 **** **** ****
2019 € 1,59 Mln € 400,85 K +25,22 %
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PERCENTUALE COSTO PERSONALE SU FATTURATO

Determina la percentuale del fatturato destinata ai costi del personale.
Anno Costo Personale Fatturato %
2023 **** **** ****
2022 **** **** ****
2021 **** **** ****
2020 **** **** ****
2019 € 400,85 K € 1,59 Mln +25,22 %
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Annuale 2025

ANDAMENTO FATTURATO E UTILI

Valuta l'andamento nel tempo del fatturato e degli utili aziendali.
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Annuale 2025
Anno Fatturato Utili %
2023 **** **** ****
2022 **** **** ****
2021 **** **** ****
2020 **** **** ****
2019 € 1,59 Mln € 106,13 K +6,68 %
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Confronto del Fatturato di ACCADEMIA DEL GUSTO ... con aziende simili nella provincia di Siena

Analisi per stesso codice ateco del fatturato in confronto alla media provinciale con riferimento all'anno precedente
Anno Fatturato % Provincia %
2022 **** **** **** ****
2021 **** **** **** ****
2020 **** **** **** ****
2019 € 1,59 Mln N/A € 409,30 K +3,15 %
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Confronto ACCADEMIA DEL GUSTO ... con aziende simili nella provincia di Siena

Confronta la crescita degli utili dell'azienda con la media provinciale con lo stesso ATECO (56.10.11)
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Annuale 2025
Anno Utili % Provincia %
2022 **** **** **** ****
2021 **** **** **** ****
2020 **** **** **** ****
2019 € 106,13 K N/A € -2,59 K -73,20 %
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Variazione dipendenti di ACCADEMIA DEL GUSTO ... con aziende simili nella provincia di Siena

Confronta l'evoluzione del numero di dipendenti rispetto alla media provinciale.
Anno Media dipendenti Provinciale # Dipendenti
2023 **** ****
2022 **** ****
2021 **** ****
2020 **** ****
2019 5,69 30
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Variazione del costo del personale con aziende simili nella provincia di Siena

Esamina come varia il costo del personale rispetto alla media provinciale.
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Annuale 2025
Anno Costo Personale Media Provinciale
2023 **** ****
2022 **** ****
2021 **** ****
2020 **** ****
2019 € 400,85 K € 150,22 K
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Confronto fatturato ACCADEMIA DEL GUSTO ... con aziende simili nella provincia di Siena

Paragona il fatturato dell'azienda con la media provinciale.
Anno Fatturato Media provinciale
2022 **** ****
2021 **** ****
2020 **** ****
2019 € 1,59 Mln € 409,30 K
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Annuale 2025

Confronto utili di ACCADEMIA DEL GUSTO ... con aziende simili nella provincia di Siena

Confronta gli utili dell'azienda con quelli medi delle aziende provinciali.
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Anno utile Media provinciale
2022 **** ****
2021 **** ****
2020 **** ****
2019 € 106,13 K € -2,59 K
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Confronto Dipendenti di ACCADEMIA DEL GUSTO ... con aziende simili nella provincia di Siena

Confronta il numero di dipendenti con la media delle aziende nella provincia.
Anno Media provinciale Dipendenti
2023 **** ****
2022 **** ****
2021 **** ****
2020 **** ****
2019 € 5,69 30
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Confronto Costo Personale ACCADEMIA DEL GUSTO ... con aziende simili nella provincia di Siena

Valuta come il costo del personale si rapporta alla media provinciale.
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Anno Costo Media provinciale
2023 **** ****
2022 **** ****
2021 **** ****
2020 **** ****
2019 € 400,85 K € 150,22 K
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QUNDQ URFTU lBIER FTCBH VV
Siena (SI)
Rk9OVEVHSVVTVE EgQUNBREVNWSBT T0NJRVRBIEEgUk VTUE9OU0FCSUxJ VEEgTElNSVRBVE EgU0VNUEx
Siena (SI)

NTA% RkF DQ0 lPT Ekg

ESPONENTI Sblocca

R0l VU0 VQU EUg Q0

INSTITORE

ATTIVITÀ SIMILI & COMPETITOR

sp hotels s.r.l. Sciacca (AG)
€ 1,34 Mln
il vigneto bursi s.r.l. Menfi (AG)
€ 1,13 Mln
capriccio s.r.l. Favara (AG)
€ 1,20 Mln
il tam tam s.r.l. Agrigento (AG)
€ 1,12 Mln
class catering s.r.l. (AG)
€ 1,11 Mln

ATTIVITÀ SIMILI NELLE VICINANZE

bar piazzetta srl San Gimignano (SI)
€ 1,27 Mln
alcide srl Poggibonsi (SI)
€ 1,03 Mln
florida s.r.l. Siena (SI)
€ 2,78 Mln
il mestolo - societa a responsabilita limitata Siena (SI)
€ 1,00 Mln
ai vinattieri s.r.l. Siena (SI)
€ 984,63 K
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